العاصفة الكروية والسلبية

الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةللجميع،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببعدمتوفربعضالمكوناتمثلالبيضأواللبن.لحسنالحظ،هناكطرقبديلةلتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدوناستخدامهذهالمكونات.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةسهلةوسريعةلتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن،معالحفاظعلىالمذاقالرائعوالقوامالمثالي.طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

المكوناتاللازمة:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبماءدافئ
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• قليلمنالملح

خطواتالتحضير:

1. تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةقبلالبدءفيتحضيرالعجين.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكونات.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتيوالماءالدافئوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
4. صبالخليطفيالقالب:اغمسيقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدة،ثماسكبيالخليطفيه.
5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتمامًا.يمكنكِاختبارنضجهابواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.يمكنكِتزيينهابالسكرالبودرةأوالصوصحسبالرغبة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• تأكديمنأنالفرنمسخنجيدًاقبلإدخالالكيكةلضمانالاستواءفيالخبز.
• يمكنكِاستبدالالماءالدافئبعصيرالبرتقالأوأيعصيرفواكهآخرلإضافةنكهةمميزة.
• إذاأردتِكيكةأكثرغنى،يمكنكِإضافةرشةمنالقرفةأوجوزةالطيبإلىالخليط.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةبدونالحاجةإلىالبيضأواللبن،وهيمثاليةللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةتجاههذهالمكوناتأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.جربيهاواستمتعيبطعمهاالرائع!

الكيكةمنأشهىالحلوياتالتييحبهاالكباروالصغار،ولكنقديعانيالبعضمنحساسيةتجاهبعضالمكوناتمثلالبيضأوالحليب.لذلك،سنقدملكِاليومطريقةسهلةولذيذةلتحضيركيكةناعمةورائعةبدوناستخدامالبيضأواللبن،وبمكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.

المكونات:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبماءدافئ
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• رشةملح

طريقةالتحضير:

1. تجهيزالخليطالجاف:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكوناتجيدًا.
2. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتيوالماءالدافئوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهمجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
3. خبزالكيكة:اسكبيالخليطفيقالبمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة،ثمأدخليهإلىفرنمُسخنمسبقًاعلىدرجةحرارة180مئويةلمدة30-35دقيقة.
4. التأكدمنالنضج:اختبرينضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيوسطها،إذاخرجنظيفًافهذايعنيأنهانضجتتمامًا.
5. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكِإضافةرشةمنالقرفةأوجوزةالطيبلإضفاءنكهةمميزة.
• إذاأردتِكيكةأكثرطراوة،استبدليجزءًامنالماءبعصيربرتقالأوتفاح.
• تأكديمنعدمفتحالفرنخلالالخبزحتىلاتنخفضالحرارةوتفشلالكيكة.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةومناسبةللجميع،حتىلمنيعانونمنحساسيةالبيضأومنتجاتالألبان.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!

الكيكةمنأكثرالحلوياتالمحبوبةفيجميعأنحاءالعالم،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببالحساسيةمنبعضالمكوناتمثلالبيضأوالحليب،أوبسبباتباعنظامغذائينباتي.لحسنالحظ،هناكطرقلتحضيركيكةلذيذةوناعمةدونالحاجةإلىاستخدامالبيضأواللبن.فيهذاالمقال،سنقدملكِوصفةسهلةوسريعةلتحضيركيكةشهيةبدونهذهالمكونات.

المكوناتاللازمة:

• 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوخليطمنالدقيقالأبيضوالأسمر).
• 1كوبسكر(يمكنتقليلالكميةحسبالرغبةأواستخدامبدائلالسكرالصحية).
• 1كوبماءدافئ(أويمكناستبدالهبعصيرفواكهطبيعيمثلعصيرالبرتقاللإضافةنكهةمميزة).
• ½كوبزيتنباتي(زيتدوارالشمسأوزيتالزيتون).
• 1ملعقةصغيرةفانيلياسائلة.
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر.
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا.
• قليلمنالملح.
• (اختياري)مكسراتأوشوكولاتةchipsلإضافةنكهةإضافية.

خطواتالتحضير:

1. تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)قبلالبدءفيتحضيرالعجين.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتيوالماءالدافئ(أوعصيرالفواكه)والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.إذاكانتالعجينةسميكةجدًا،يمكنكِإضافةالقليلمنالماءتدريجيًا.
4. إضافةالنكهاتالإضافية(اختياري):إذاكنتِترغبينفيإضافةمكسراتأوشوكولاتة،قوميبخلطهامعالعجينفيهذهالخطوة.
5. صَبالعجينفيالقالب:قوميبدهنقالبالكيكبالقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدةلمنعالتصاقالعجين.صُبيالعجينفيالقالببشكلمتساوٍ.
6. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيصبحلونالكيكةذهبيًا.يمكنكِاختبارنضجالكيكةعنطريقإدخالعودأسنانفيمنتصفها،فإذاخرجنظيفًافهذايعنيأنهانضجتتمامًا.
7. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.يمكنكِتزيينهابالسكرالبودرةأوالصوصحسبالرغبة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• تأكديمنعدمخلطالعجينأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
• يمكناستبدالالماءبمشروباتنباتيةمثلحليباللوزأوحليبجوزالهندلإضافةنكهةمميزة.
• إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،أضيفيملعقةكبيرةمنالخلالأبيضإلىالخليط.

بهذهالوصفةالبسيطة،يمكنكِالاستمتاعبكيكةلذيذةوصحيةمناسبةللجميع،حتىأولئكالذينيتجنبونالبيضواللبن.جربِيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!🍰✨

الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةللجميع،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببعدمتوفربعضالمكوناتمثلالبيضأواللبن.لحسنالحظ،هناكطرقبديلةلتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدوناستخدامهذهالمكونات.فيهذاالمقال،سنقدملكِوصفةسهلةوسريعةلعملكيكةشهيةمنغيربيضولالبن،معالحفاظعلىالقوامالمثاليوالنكهةالرائعة.

المكوناتاللازمةلعملالكيكةبدونبيضولالبن

لتحضيركيكةناجحةبدونبيضولالبن،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقمتعددالاستخداماتأودقيقالقمحالكامل)
• 1كوبسكر(أبيضأوبنيحسبالرغبة)
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• ½ملعقةصغيرةملح
• 1كوبماءدافئ
• ⅓كوبزيتنباتي(زيتدوارالشمسأوزيتالزيتون)
• 1ملعقةصغيرةخلأبيض(يساعدفيتفاعلالبيكنجصودا)
• 1ملعقةصغيرةفانيلياسائلة(لإضافةنكهةمميزة)

خطواتتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن

1. تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)قبلالبدءفيتحضيرالعجين.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:فيوعاءآخر،اخلطيالماءالدافئمعالزيتالنباتيوالخلوالفانيليا.ثمأضيفيالخليطالسائلإلىالمكوناتالجافةتدريجيًامعالتحريكالمستمرحتىتحصليعلىعجينناعموخاليمنالتكتل.
4. صبالعجينفيالقالب:قوميبدهنقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدة،ثماسكبيالعجينفيالقالببشكلمتساوٍ.
5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيمنتصفها،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.
6. تبريدالكيكة:بعدإخراجالكيكةمنالفرن،اتركيهالتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكِإضافةملعقةكبيرةمنالكاكاوإلىالمكوناتالجافةلتحضيركيكةالشوكولاتة.
• لإضافةنكهةإضافية،يمكنكِاستخدامقشرالليمونالمبشورأوالقرفة.
• إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،يمكنكِزيادةكميةالزيتإلى½كوب.

بهذهالوصفةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةومثاليةبدونالحاجةإلىالبيضأواللبن،ممايجعلهامناسبةللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةتجاههذهالمكوناتأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.جربيهاواستمتعيبطعمهاالرائع!